W sumie ryba może rozmrażać się w zakresie od 15 minut do pół godziny, mając to na uwadze, należy ustawić czas: najpierw na 5-7 minut, a gdy mikrofalówka się wyłączy, otwórz drzwi, przekręć nad tuszą i spuść wodę z pojemnika, w którym leży, a następnie kontynuuj proces rozmrażania.
Dołączył: 2009-01-30 Miasto: Uk Liczba postów: 929 19 listopada 2012, 19:50 jak można przygotować rybę mrożoną (np. filet panga) w piekarniku?czy trzeba ją najpierw rozmrozić?czy można ją piec bez żadnego tłuszczu?jak lepiej: na srebrnej tacce, w foli auiminiowej czy torebce do pieczeniajakich przypraw, składników użyć?bardzo proszę o sprawdzone przepisy Dołączył: 2009-05-12 Miasto: Rennes Liczba postów: 7692 19 listopada 2012, 19:51 Też się chętnie dowiem :) studentka211 19 listopada 2012, 19:53 ja robię tak ... najpierw rozmrazam..pozniej doprawiam,nacieram roznymi ziolami ( bo lubię) i na dwie h do lodowki pod przykryciem...pozniej biorę do naczynia zaroodpornego,podlewam wodą i 20-30 minut ją tak męczę....w ilu stopniach nie wiem,bo mam stary piekarnik..ale na robię dorsza z tą folią jestem ciekawa./Ja lubię gotowany filet w trzeba rozmrazać rybkę,ja wrzucam zamrozony filet do zimnej wody i czekam...ryby się szybko rozmrazają ; > Edytowany przez studentka211 19 listopada 2012, 19:55 Dołączył: 2009-01-30 Miasto: Uk Liczba postów: 929 19 listopada 2012, 19:55 studentko211 a tej wody to dużo wlewasz? cała ryba musi być zamoczona? studentka211 19 listopada 2012, 19:57 to zalezy.....ja lubie cały..zresztą jak piekę kurczaka to tez go tak zalewam - niby efekt gotowania..ale jesli lubisz to polecam. Mama kiedys smarowala naczynie zaroodporne tłuszczem,wkladala tam jakies marchewki pokrojon w talarki,ukladala na to rybę i tak piekla..kazdy ma Swoj smak Dołączył: 2012-11-15 Miasto: Wrocław Liczba postów: 1154 19 listopada 2012, 19:59 mi mama zrobila w rekawie do pieczenia...przyprawioną rybe solą, pieprzem i do tego starta marchewka :D później tylko do smaku cytrynką i pycha! studentka211 19 listopada 2012, 20:01 mi mama zrobila w rekawie do pieczenia...przyprawioną rybe solą, pieprzem i do tego starta marchewka :D później tylko do smaku cytrynką i pycha!tos mi smaka narobila Dołączył: 2009-01-30 Miasto: Uk Liczba postów: 929 19 listopada 2012, 20:02 o kurczaka też tak można piec na wodzie dobrze szukam własnie sposobu do przygotowania ryby czy fileta z kurczaka bez dodatku tłuszczu, próbowałam na patelni teflonowej, ale nie da sie zjeść jak nie dodam tłuszczu do smażenia. Dzięki za podpowiedź będę próbowała piecbluee2009a to tego rękawa taką suchą rybę się wkłada bez żadnej marynaty? a i czy tez musi być rozmrożona? Edytowany przez gochah 19 listopada 2012, 20:05 Dołączył: 2012-10-26 Miasto: Kraków Liczba postów: 726 19 listopada 2012, 22:00 tak się składa że dziś robiłam rybke w piekarniku ;) mrozoną włozyłam do naczynia żaroodpornego posypałam solą, pieprzem i tymiankiem temp 200 stopni - 230 na 25 min ;) wyszła bardzo dobra.. Dołączył: 2012-10-29 Miasto: Kraków Liczba postów: 62 21 listopada 2012, 23:45 nigdy nie próbowałam piec mrożonej. zawsze wydawało mi się, że wypadałoby ją na początku rozmrozić, bo może się rozpaprać, ale skoro olaolkaa pisze ze robiła, to jak widać się da ;) Edytowany przez brzuszyca 21 listopada 2012, 23:45
JAK PANIEROWAĆ RYBĘ FILETA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o JAK PANIEROWAĆ RYBĘ FILETA; Ryba po grecku - przepis tradycyjny czy nowoczesny? Wybierz, co lubisz!
Kostka brukowa w zimie wymaga regularnego usuwania śniegu i lodu. Odśnieżanie kostki brukowej warto wykonywać regularnie, gdyż pozostawiony śnieg łatwo ulega zbryleniu i przymarza. Jeżeli decydujemy się zaś na odladzanie kostki brukowej, warto wiedzieć jak to robić aby nie uszkodzić bruku. Sypanie soli czy odkuwanie lodu nie jest tu wskazane. Zobacz jak zadbać o nawierzchnię brukowaną aby kostka brukowa po zimie wyglądała równie efektownie jak w poprzednim sezonie! W zimie zalecane jest regularne odśnieżanie kostki brukowej. Fot. Polbruk Betonowa kostka brukowa to materiał wytrzymały i łatwy w utrzymaniu, jednak nawet on zimą nie jest w pełni odporny na działanie czynników zewnętrznych. Przestrzeganie zaleceń producenta nie tylko pomoże uchronić betonową nawierzchnię przed pojawieniem się uszkodzeń i mankamentów estetycznych, ale też zagwarantuje nam zimą bezpieczeństwo oraz komfort poruszania się po ścieżkach wokół domu. Zobaczmy zatem co doradzają eksperci w zakresie pielęgnacji kostki brukowej w zimie. Czyszczenie i konserwacja kostki brukowej Nawierzchnie z kostki brukowej są niezwykle odporne nawet na ekstremalne warunki zewnętrzne. Zima jest dla nich oczywiście najcięższym okresem, jednak oprawnie ułożonej nawierzchni nie wyrządzi jakichkolwiek szkód. Ale każdej na pewno przydadzą się "wiosenne porządki". Czasem konieczne jest usuwanie plam lub uzupełnianie fug. Więcej... Odśnieżanie kostki brukowej Intensywne opady śniegu, oprócz radości u dzieci, u dorosłych wywołują (całkiem słuszną) potrzebę zapewnienia bezpiecznego dojścia od drzwi wejściowych do ulicy i dojazdu od garażu do bramy wjazdowej. Usuwanie śniegu z kostki brukowej musi jednak uwzględniać specyfikę nawierzchni. Kostka brukowa ma w tym zakresie swoje wymagania. Przede wszystkim odśnieżanie kostki brukowej warto wykonywać regularnie i nie odkładać go na później. Świeży, puszysty śnieg łatwo usunąć. Bardzo często przygotowana przy wejściu brzozowa miotła wystarczy za wszystkie narzędzia. Śnieg pozostawiony na dłużej może natomiast łatwo ulec zbiciu i przymarzać. Każdy przemarsz domowników po świeżym puchu ubija śnieg, aż do powstania lodowej Pamiętajmy, nie istnieją narzędzia, którymi można bezpiecznie skuć lód z kostki brukowej, bez ryzyka jej uszkodzenia - tłumaczy Grzegorz Nowacki z firmy Buszrem. Dlatego najlepiej nie dopuścić do oblodzenia kostki brukowej w wyniku przymarzania pozostawionego na niej śniegu. Jeśli dysponujemy spalinową lub elektryczną odśnieżarką, problem rozwiązuje się sam. Mechaniczne odśnieżarki wspomagają pracę człowieka bez ryzyka naruszenia podłoża. Większość z nas podczas odśnieżania kostki brukowej korzysta jednak z prostych narzędzi i siły własnych rąk. Trzeba jednak używać ich w sposób, który nie zmieni estetyki ścieżek, podjazdów, chodników i szczególnie wrażliwych na mechaniczne uszkodzenia, płyt tarasowych. Odśnieżanie ogrodu i posesji. Jak i czym odśnieżać? Nadmiar śniegu jest szczególnym utrapieniem, gdy nie możemy wyjechać z garażu lub musimy przedzierać się przez śnieżne zaspy aby dobrnąć do furtki. Wówczas nie obędzie się bez odśnieżania. Jeżeli czynność ta źle Ci się kojarzy, zobacz co zrobić aby praca przebiegła szybko i sprawnie. Więcej... - Usuwając śnieg z betonowych nawierzchni, trzeba pamiętać przede wszystkim o tym, że kostce brukowej nie służy kontakt z metalowymi narzędziami. Ich używanie może prowadzić do zarysowań i odprysków. Wszelkie metalowe sprzęty lepiej więc zastąpić plastikowymi, niepowodującymi uszkodzeń - radzi Karol Umiński, główny technolog marki Do odśnieżania możemy też wykorzystać dostępne na rynku preparaty przeznaczone do rozpuszczania śniegu, które również są bezpieczne dla kostki, a dodatkowo eliminują powstanie błota pośniegowego. Warto też przemyśleć kwestię ułożenia pod nawierzchnią automatycznie sterowanych specjalnych mat lub kabli grzewczych. Zastosowanie metody termicznej zdejmie z nas obowiązek odśnieżania, a kostce, jak i nam, zagwarantuje bezpieczeństwo, nawet gdy cała okolica pokryje się grubą warstwą śniegu - wyjaśnia Karol typu systemy warto zamontować szczególnie w pobliżu schodów wejściowych, aby zapobiegały poślizgnięciom. Zalegający na kostce brukowej śnieg ulega zbryleniu i przymarza. Fot. Buszrem Odladzanie kostki brukowej Nieprzypadkowo łopaty do odśnieżania najczęściej nie są metalowe lub mają krawędź zabezpieczoną twardą gumą. Na pewno nie wolno używać do kruszenia lodu na kostce brukowej ostrych narzędzi, jak kilofy, młotki, czy nawet metalowe łopaty. Jeśli niestety zadeptany śnieg zdążył zamienić się w lód, zamiast go skuwać, lepiej sięgnąć po inne, sprawdzone i bezpieczne sposoby. A tradycyjny i sprawdzony sposób to posypywanie kostki brukowej piaskiem. Jest to absolutnie bezpieczne i w niczym nie szkodzi nawierzchni. Dodatkowo to wciąż najtańsze rozwiązanie. Coraz chętniej stosuje się też mikrogres. Od piasku różni się on bardziej ostrą strukturą, przez co zapewnia idącym (i samochodom) lepszą przyczepność do nawierzchni. Co ważne, z kostki brukowej po zimie można go zamieść, przechować i wykorzystać w kolejnym sezonie. Użycie soli na kostce brukowej jest tematem kontrowersyjnym. Przede wszystkim sól kamienna, czyli chlorek sodu, niszczy środowisko, a w tym konkretnym przypadku nasz przydomowy ogród, krzewy i rośliny. Jej działanie ma fatalny wpływ nie tylko na obuwie, ale także na naszych czworonogów, powodując podrażnienia łap i choroby skórne. Ponadto sól obniża temperaturę zamarzania wody tylko do -5°C i przy większym mrozie nie jest skuteczna. Może wreszcie wchodzić w reakcję z cementem w betonowych elementach infrastruktury drogowej. Wprawdzie wysokiej jakości kostka brukowa, czyli spełniająca wymagania najwyższej, podanej w normie, klasy odporności na warunki atmosferyczne - klasy D, jest odporna na zamrażanie i odmrażanie w obecności środków odladzających. Ale nawet jej nie służy regularne i intensywne stosowanie do tego celu chlorku sodu. Pod wpływem tego składnika, w perspektywie czasu, kostka brukowa po zimie może się odbarwić, a cała aranżacja stracić na atrakcyjności. W związku z tym producenci kostki brukowej stosowanie soli zalecają tylko w ilości do tego niezbędnej, a w pierwszych dniach zimy oraz w pierwszym okresie zimowym po ułożeniu kostki, zupełnie to Do odladzania kostki brukowej świetnie nadają się inne składniki, jak na przykład chlorek magnezu, który jest bezpieczny zarówno dla kostki, jak i dla środowiska. Środek ten bez problemu można kupić w większości sklepów chemicznych - wyjaśnia Karol Umiński, ekspert marki chlorkiem magnezu, za bezpieczny środek do odladzania kostki brukowej, uważany jest też chlorek wapnia. Choć znacznie droższy od tradycyjnej soli drogowej, jest jednak kilkakrotnie bardziej wydajny, a jego działanie utrzymuje się w temperaturach do -30°C. Przeczytaj również: Odśnieżanie dachów i chodników przy posesjach - przepisy i obowiązki Wraz z początkiem grudnia nadeszła prawdziwa zima, obfitująca w opady śniegu. W tym okresie właściciele domków jednorodzinnych, muszą pamiętać o regularnym odśnieżaniu chodników i terenów przydomowych. Zaniechanie tego obowiązku może powodować skutki prawne. Szczególnej uwagi wymaga też dach przykryty warstwą białego puchu. Więcej... Jaką kostkę brukową wybrać Szlachetna kostka brukowa to materiał najchętniej wybierany do aranżacji przestrzeni wokół domów jednorodzinnych. Nic dziwnego, gdyż bogaty wybór kształtów i kolorów daje ogromne możliwości zagospodarowania nawierzchni ścieżek, tarasów i podjazdów. Pojawia się jednak pytanie - jaką kostkę brukową wybrać, aby spełniała nasze oczekiwania, była funkcjonalna, estetyczna i trwała? Więcej... Układanie kostki brukowej krok po kroku + FILM !!! Układanie kostki brukowej to tylko z pozoru proste zadanie, gdyż tak naprawdę wymaga dużego przygotowania. Dowiedz się więcej na temat materiałów jakie najlepiej użyć do wykonania nawierzchni z kostki brukowej. Poniżej wyjaśnimy wszystkie etapy układania kostki brukowej krok po kroku, dzięki czemu w prosty sposób dowiesz się jak to prawidłowo i sprawnie wykonać. Artykuł uzupełniony materiałem filmowym! Więcej... Opracowano na podstawie materiałów prasowych Buszrem oraz Polbruk.
Aby zapewnić rybie odpowiednią wilgotność, można użyć różnych płynów: wody, mleka, lekkiego mleka kokosowego, soku z cytryny lub limonki. Inne opcje to oliwa z oliwek, masło lub bulion z kurczaka. Do sosu można również dodać zioła, aby nadać rybie dodatkowy smak. Powinieneś wiedzieć, jak przyrządzić rybę w naczyniu
Kucharze jak prawidłowo smażyć mrożone kostki rybne - jak prawidłowo smażyć mrożone kostki rybne (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły jak prawidłowo smażyć mrożone kostki rybne - jak prawidłowo smażyć mrożone kostki rybne (1040) Informacje Jak smażyć karpia?Jak smażyć karpia w panierce, a jak bez? Co zrobić, aby ryba ta smakowała wszystkim domownikom, a nie odstraszała zapachem? Dzisiaj zdradzimy szcze... Informacje Jak zdrowo smażyć?Uwielbiasz smażone dania, ale martwisz się, że są zbyt tłuste i niezdrowe? Nie musisz z nich rezygnować, tylko przygotowuj je tak, by nie traciły c...
Krok 2: Układanie obrzeża z kostki brukowej. Po wyschnięciu podsypki możesz rozpocząć układanie obrzeża z kostki brukowej. Zacznij od wyznaczenia linii prowadzącej, aby ustalić, gdzie będzie leżało obrzeże. Następnie ułóż pierwszy rząd kostek, używając zestawu do obrzeży, aby ustalić odległość między nimi.
Materiał Partnera Uwielbiasz ryby i owoce morza? Przyjemności jedzenia takich przysmaków nie musisz rezerwować na czas urlopu nad Bałtykiem. Chociaż znalezienie dobrej, świeżej ryby daleko od łowisk jest trudne, zawsze możesz kupić mrożonkę. Smażenie mrożonych ryb jest co prawda nieco bardziej wymagające niż świeżego mięsa, ale znajomość kilku prostych zasad z zapewni ci kulinarny sukces. Czy warto kupować mrożone ryby? Mięso ryb stanowi cenne źródło białka, wielu witamin i kwasów omega-3, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zatem włączając ryby do swojej diety, nie tylko rozpieszczasz podniebienie, ale też dbasz o swoje zdrowie. Jak wspomnieliśmy już we wstępie, zdobycie świeżej ryby nie zawsze i nie wszędzie jest możliwe. Na szczęście w większości sklepów spożywczych znajdziesz ryby mrożone. Warto wspomnieć, że mrożenie jest jednym z najbezpieczniejszych sposobów konserwacji żywności, bowiem pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze i walory smakowe świeżych produktów. Pod względem biologicznym zamrażanie jest najlepszą techniką utrwalania żywności. W przypadku ryb wykorzystuje się rozmaite techniki i metody mrożenia, przy czym obecnie preferowane jest mrożenie szokowe. Im szybsze mrożenie, tym lepiej ryba zachowuje swoje właściwości. Natomiast podczas przygotowywania mrożonej ryby do spożycia trzeba kierować się odwrotną zasadą – im wolniejsze rozmrażanie, tym lepiej. Przyspieszanie rozmrażania ryby, np. przez ogrzewanie jej gorącą wodą lub w mikrofalówce skutkuje rozpadaniem się mięsa i utrudnia smażenie – wyjaśnia nasz rozmówca z hurtowni ryb Lux Fish. Smażenie mrożonych ryb krok po kroku Ponieważ ryba powinna rozmrażać się powoli, przygotowania do smażenia zacznij dzień przed planowanym posiłkiem. Wieczorem wyjmij rybę z zamrażarki i umieść ją w lodówce na talerzyku lub sitku. Nie zostawiaj ryby na kuchennym blacie – rozmrażanie w temperaturze pokojowej będzie szybsze, ale skutkiem ubocznym może być rozwój na mięsie niechcianych bakterii. A więc, po raz kolejny – daj rybie czas, by doszła do siebie w lodówce. Kiedy mięso będzie już miękkie, wyjmij rybę z lodówki i dokładnie odsącz pozostałą wodę. Dobrym pomysłem będzie osuszenie jej czystym, papierowym ręcznikiem. Im mniej wilgoci na rybie, tym mniejsze ryzyko, że tłuszcz będzie pryskał. Bezpośrednio przed smażeniem rybę warto obtoczyć w mące. Dzięki temu mięso natychmiast się zetnie i nie będzie przywierać do garnka czy patelni. Pamiętaj, że rybę należy wrzucić na mocno rozgrzany tłuszcz. Najlepsze efekty daje smażenie na głębokim oleju – wtedy ryba smaży się równomiernie ze wszystkich stron. Ta metoda jest szczególnie zalecana przy przyrządzaniu grubych ryb i filetów. Jeśli zależy ci na oszczędności, a jesz ryby dość często, możesz wykorzystać ten sam olej do smażenia 2-3 razy, korzystając np. z frytkownicy. Po kilku minutach, kiedy ryba się zarumieni, wyciągnij ją z tłuszczu i połóż na papierowym ręczniku. Po odsączeniu z nadmiaru oleju ryba jest gotowa do jedzenia. Smażenie ryby obtoczonej w mące na głębokim tłuszczu pozwala najlepiej uwydatnić jej naturalny smak. Jeśli jednak jesteś fanem panierki, nic nie stoi na przeszkodzie, by rozmrożoną i osuszoną rybę przygotować na twój ulubiony sposób: w jajku, mące i bułce tartej. Dziękujemy za ocenę artykułu Błąd - akcja została wstrzymana Przeczytaj także Motoryzacja Przyczepki idealne do motocykli Motocykle to bardzo popularny środek transportu. Część osób wybiera ich sportowe wersje i duże prędkości, jednak część użytkowników wykorzystuje je jedynie do poruszania się po mieście, dbając o... Porady Techniki produkcji chorągwi i sztandarów Chorągwie i sztandary są powszechnym sposobem na usymbolizowanie tradycji. Z tego powodu można spotkać je w szkołach, kościołach, ale też w jednostkach samorządu terytorialnego. Chorągwie i sztandary...
Ten ciekawy patent przyspieszy proces rozmrażania ryb. Wstaw je do miski z gazowaną wodą lub mlekiem i kontroluj stopień rozmrożenia. Ryby powinny być wkrótce gotowe do smażenia. #3 Sól. To sposób stary jak świat i wynika z właściwości soli. Posyp nią zamrożoną rybę, a ta przyspieszy rozmrażanie się mięsa.
Mrożenie ryb i pozostałych artykułów spożywczych Dania podawane i przyrządzane ze świeżych składników mają najbogatszy i najlepszy smak. Tyczy się to także Łososia Jurajskiego, tym bardziej, że od momentu uboju do pojawienia się łososia w sprzedaży mija niekiedy zaledwie jeden dzień… Jednak mrożenie to jeden z najwygodniejszych sposobów na przedłużenie świeżości produktu. Mrozić można tak naprawdę wszystko, pod warunkiem, że produkt nie był zamrożony wcześniej. I od tego wątku zaczyniemy… Ponowne zamrażanie żywności – dlaczego nie? Powszechnie wiadomo, że rozmrożonej żywności (nie ważne czy jest to ryba, mięso, ciasto czy warzywa) nie wolno zamrażać ponownie. Ale dlaczego? Na zamrażanym przez nas jedzeniu znajdują się bakterie, które mrozimy razem z nim. W międzyczasie, pod wpływem niskiej temperatury, struktura danego produktu ulega mikrouszkodzeniom (woda zawarta w tym, co mrozimy, zwiększa swoją objętość pod wpływem niskiej temperatury) i po rozmrożeniu bakterie mogą z powodzeniem się namnażać – co też czynią i to szybciej, niż w tym samym produkcie przed zamrożeniem. Jeśli zamrażamy powtórnie, wówczas mrozimy te bakterie raz jeszcze i zanim zdążymy dany produkt ponownie rozmrozić i przygotować, może on być już de facto popsuty. Dotyczy to zwłaszcza ryb i ponadto bakterie, które mogą się rozwijać mimo niskich temperatur: np. bakterie obecne w produktach odzwierzęcych (np. yersina, która może znajdować się w drobiu, wieprzowinie, mleku, czy serach). Dlatego ważne jest, by przestrzegać zasad higieny i przechowywania żywności (poniżej). Zamrożenie nie zabija bakterii (a przynajmniej nie dzieje się to z dnia na dzień), ale je „usypia” lub „spowalnia”.Ponowne zamrożenie żywności jest możliwe, ale tylko wówczas gdy już raz rozmnożone produkty poddamy obróbce cieplnej tzn. ugotujemy, usmażymy lub upieczemy je. Wysoka temperatura pozbawi je wszystkich lub większości bakterii. Mrożenie ryb Rybę przed zamrożeniem nalezy dokładnie wyczyścić (w przypadku świeżej ryby). Podobnie, jak mięso, rybę myjemy raczej po rozmrożeniu a nie przed. Świeży Łosoś Jurajski powinien wytrzymać w zamrażarce ok. 3 miesiące. Należy zapakować rybę w woreczek lub folię spożywczą, by zapach nie przenosił się na inne mrożonki oraz aby mięso nie uległo wysuszeniu i włożyć do zamrażalnika. Jeśli ryba już jakiś czas postała w lodówce, dokładnie powinniśmy sparwdzić czy jeszcze można ją zamrozić. W wyżej wymieniony sposób możemy zamrozić każdą rybę, także wędzoną. Mrożenie mięsa Aby zamrozić świeże mięso, należy podzielić je na odpowiednie porcje i włożyć do osobnych woreczków. Nie powinniśmy go myć, gdyż w ten sposób damy bakteriom pożywkę (woda). Maksymalny czas przechowywania w zamrażarce wygląda następująco: wieprzowina – 8 miesięcy, cielęcina – 9 miesięcy, chuda wołowina – 10-12 miesięcy. Natomiast tłuste mięsa, w tym słoninę czy kiełbasę np. na grilla nie powinno się mrozić dłużej niż 4 miesiące. Mrożenie warzyw Warzywa przeznaczone do zamrożenia nie powinny być w pełni dojrzałe. Przed zamrożeniem należy je dokładnie oczyścić. Niektóre dobrze jest pokroić i zblanszować* przez ok. 3 min. – tak robimy z kalafiorem (dodatkowo skropić sokiem z cytryny po zblanszowaniu), bakłażanem (można też obsmażyć zamiast blanszować), fasolką szparagową, brokułami, groszkiem, kalarepą, marchewką, porem (tylko cienkie łodygi), czerwoną kapustą (blanszujemy w wodzie z dodatkiem octu), białą kapustą, włoską kapustą, selerem, szpinakiem, cukinią, selerem(blanszować w wodzie z octem).Pomidory można mrozić w całości, buraki gotujemy w osolonej wodzie a potem obieramy i kroimy, kolby kukurydzy gotujemy przed zamrożeniem. Zioła i zieleninę myjemy, suszymy, siekamy i zamrażamy w pojemnikach lub woreczkach. Czas przydatności do spożycia zamrożonych warzyw to maksymalnie pół roku.* blanszowanie polega na zanurzeniu warzyw we wrzącej wodzie na kilka sekund. Dzięki temu zneutralizowane zostaną enzymy odpowiedzialne za utratę składników odżywczych oraz koloru w warzywach. Jak mrozić zupy? Chcąc zamrozić zupę w słoiku czy pojemniku, pamiętajmy, by nie zalewać go w całości, ponieważ woda zawarta w potrawie po zamrożeniu może spowodować jego popękanie lub rozbicie. Dobrym pomysłem jest zamrożenie rosołu (bez warzyw) jako bazy na inne dania. W przypadku zupy rybnej także lepiej zamrozić sam wywar, bez mięsa (mięso w zupie rybnej nie powinno być gotowane dłużej niż kilka minut). Mrożenie owoców Przede wszystkim mrozić powinniśmy owoce, które są już dojrzałe. W większości przypadków owoce wystarczy umyć, osuszyć i tak przygotowane włożyć do zamrażarki. Owoce typu maliny i jeżyny po umyciu mrozimy wstępnie najpierw na tacce, a dopiero potem przesypujemy do woreczka czy pojemnika. Czy można mrozić surowe ciasto? Ciasto drożdżowe (zarówno przed wyrośnięciem jak i po) czy francuskie można z powodzeniem zamrozić (max 2-3 miesiące). Mrożenie chleba Rozmrożony chleb nie traci nic ze swojej świeżości i chrupkości. Mrozimy go w woreczku czy folii spożywczej. Maksymalny czas przechowywania to 3-4 miesiące. Mrożenie żółtego sera Żółty ser raz już zamrożony nie jest tak sprężysty, jak świeży. Może być bardzo miękki albo bardzo kruchy. Do tego stracić na smaku. Dlatego jeśli chcemy koniecznie mrozić, wybierajmy takie sery, które są twarde. Te bardzo miękkie, zawierające dużo wody lepiej jedzmy świeże. Ser w plastrach mrozimy w plastikowym pojemniku przekładając poszczególne plasterki bibułką lub papierem śniadaniowym. Kostkę sera wystarczy zapakować w folię spożywczą. Starszy ser, który już zdążył obeschnąć w lodówce można zamrozić i wykorzystać na przykład do pizzy, czy zapiekanki. Jakie są zalety zamrażania żywności? Zamrażanie produktów spożywczych jest bardzo dobrą formą konserwacji żywności. Przede wszystkim umożliwia zachowanie większości składników odżywczych oraz walorów smakowych i zapachowych produktów spożywczych. Największa strata witamin w procesie mrożenia żywności ma miejsce w czasie obróbki produktów przed zamrożeniem (podczas blanszowania, mycia etc.) oraz przekroczenia zalecanych terminów przechowywania w zamrażarce. Największy spadek dotyczy witaminy C (ok. 20-30% tej witaminy ubywa po zamrożeniu). Minusami mrożenia żywności jest zanik barwy produktu, często też zanik masy (w skutek parowania i sublimacji pary wodnej), jędrności produktu w porównaniu z produktem świeżym. Należy jednak pamiętać, że na jakość żywności, która została wcześniej rozmrożona, wpływ ma jakość zamrażanego produktu, sposób zamrożenia i rozmrożenia oraz czas pomiędzy tym drugim a przygotowaniem posiłku. Na przykład warzywa powinniśmy rozmrażać bezpośrednio we wrzącej wodzie przed podaniem na stół, ryby i mięso należy rozmrażać w lodówce. Więcej informacji: [1] Strona Polskiego Zakładu Higieny, [2] Gruda Z., Postolski J.: „Zamrażanie żywności”. Wyd. Naukowo-Techniczne. 1999. Warszawa.
Jak rozmrozić rybę, by nie utraciła walorów smakowych. Gdy czas na to pozwala, warto rozmrozić rybę w inny sposób. By mięso ryby nie straciło ani na smaku, ani na wartościach odżywczych, warto przełożyć je z zamrażalnika do lodówki. W tym celu wystarczy miska – najlepiej z pokrywką – w której układamy kawałek ryby.
All Activity Home RYBY, ROśLINY, WODA Żywienie pokarm mrozony By slawekrad, April 17, 2009 in Żywienie Reply to this topic Start new topic Prev 1 2 Next Page 1 of 2 Recommended Posts slawekrad 10 Share #1 Czy należy wrzucać do akwarium karmiąc pyszczaki zamarzniętą kostkę z pokarmem czy najpierw należy ją rozmrażać? Ja do tej pory zawsze rozmrażałem pokarm przed podaniem, ale pływa wtedy tak mało drobnicy, że się zastanawiam czy wrzucać prosto z zamrażalnika całą kostkę. Co mi doradzicie? Dzięki za odp. Quote Link to comment Share on other sites barthez2 10 Share #2 Ja swojego cyklopa rozmrażam bo jeszcze bestia by połkneła kostkę troche zajęcia mają na dłużej. Quote Link to comment Share on other sites Drak 10 Share #3 A taka kwestia : szok termiczny przy łapczywym połykaniu pokarmu ? Quote Link to comment Share on other sites sabotage 62 Share #4 Ja robie tak: Kostka do siatki, plucze pod bierzaca woda (raczej w celu pozbycia sie tych wszystkich drobin) i potem do akwarium. Kiedys rozmrazalem w szklance, ale jak sam zauwazyles ta metoda ma wiecej wad - niz zalet. Quote Link to comment Share on other sites barthez2 10 Share #5 Jak kto kawałki lodu nie dostały się bezpośrednio do ryjka. Quote Link to comment Share on other sites aarset 192 Share #6 Ja zawsze rozmrażam w naczyniu z woda a póżniej przelewam przez drobne sitko. Woda z mrożonek zawiera bardzo duże ilości fosforanów co może być przyczyną nadmiernego i niekontrolowanego rozwoju glonów( nie mam tu na myśli zielonych dywaników). W swoim zbiorniku nie dopuszczam do przekroczenia poziomu 0,1mg/l. Zauważcie jaki jest stosunek procentowy wody do pokarmu w kostkach. Quote Link to comment Share on other sites kunta 196 Share #7 Ja rozmrażałem, ale teraz zgodnie z zaleceniami Edka nie rozmrażam: "Nie powinno się rozmrażać Shrimp-mix (ani żadnego innego mrożonego pokarmu) przed wrzuceniem go do wody, choć należy go podać w niewielkich kawałkach. Zamrożony pokarm nie szkodzi rybom, a podany w takiej postaci nie brudzi wody tak bardzo jak rozmrożony" Quote Link to comment Share on other sites Drak 10 Share #8 Wiesz co,nie powstrzymam sie i napisze : no co za brednie. To znaczy że normalnie w naturze ryby sobie tam pogryzają kostki lodu. Nie rozumeim kompletnie podejścia, raz się prawi o szoku termicznym dba się , jakies grzałki, jakieś nagrzewania stopniowe worczków...a z drugiej stronu sru do wody kostki mrożone . Quote Link to comment Share on other sites sabotage 62 Share #9 Ja rozmrażałem, ale teraz zgodnie z zaleceniami Edka nie rozmrażam: "Nie powinno się rozmrażać Shrimp-mix (ani żadnego innego mrożonego pokarmu) przed wrzuceniem go do wody, choć należy go podać w niewielkich kawałkach. Zamrożony pokarm nie szkodzi rybom, a podany w takiej postaci nie brudzi wody tak bardzo jak rozmrożony" Edek sluszenie zauwaza, ze rozmrozony pokarm brudzi wode i czesto gesto po rozmrozeniu robi sie ZBYT drobny - prawda. Dlatego aarset, barthez czy ja, rozmrazamy, pluczemy dopiero pozniej podajemy. Uwazam, ze to nie nastrecza zbyt wielu problemow i kazdy moze przygpotwowac w ten sposob mrozonke... Quote Link to comment Share on other sites mutra 18 Share #10 otóż to, jak dla mnie Ad nie ma racji. To że nie zaobserwował skutków takiego postępowania mnie osobiście nie przekonuje do zaufania temu pomysłowi. Quote Link to comment Share on other sites Prev 1 2 Next Page 1 of 2 Join the conversation You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account. Note: Your post will require moderator approval before it will be visible. Recently Browsing 0 members No registered users viewing this page. Posty By egon44 · Posted 11 hours ago Ja bym jeszcze zaczekał z redukcją samca... Ale więcej saulosi bym dokupił a potem decydował po obserwacjach ryb . U mnie tak wyglądał kiedyś wybarwiający się samiec alfa . By RadoslawD · Posted 11 hours ago Czyli nie pozostaje nic innego jak dokupić Saulosi i liczyć, że pojawia się samice i redukować... A tak z ciekawości, w innym akwarium ten jasny odzyska kolor czy zawsze będzie blady? By jarek1969 · Posted 12 hours ago Przy zastosowaniu dwóch pomp w takiej konfiguracji jak narysowałem przepływ wody jest dużo większy niż jak filtrowałem Fluvalem 406. By jarek1969 · Posted 13 hours ago Hej. Nie obraziłem się tylko odniosłem wrażenie Koledzy że olaliście temat. Może Was nie zaciekawił a może... Tak czy owak dzisiaj wystartowałem jak to nazwaliście potworka. Nie musiałem nic zalewać. Po prostu złożyłem cały układ, a w akwarium do rurki zasysającej podłączyłem cyrkulator Aquael'a, który przecisnął wodę przez wszystkie elementy ścieżki. Jak pojawiła się woda na wylewce załączyłem pompę zabudowaną za lampą UV. Potem odłączyłem cyrkulator i włączyłem pompę przed filtrem. Efekt jest niesamowity. Ścieżka działa poprawnie i bardzo cicho. Widać na wylewce jaka jest różnica w przepływie przez układ kiedy pracuje jedna pompa, a kiedy pracują dwie. I o to mi chodziło aby całe badziewie mieć poza zbiornikiem a w środku tylko zasys i wylewkę. Tyle w temacie. Pozdrawiam. A pomysł podsunęła mi młoda dziewczyna pracująca w Galerii w sklepie zoologicznym. Kobiety są nieocenione By rafalniski · Posted 16 hours ago Z tego samego założenia wyszedłem 🙂 Całe gruzowisko stoi stabilnie i spokojnie można układać kamienie warstwami 🙂 By Pikczer · Posted 16 hours ago Też mam u siebie podobną kratkę i świetnie się sprawuje. Nie ma obawy że coś stuknie o dno. Oczywiście przez noc nabuzowany samiec potrafi kilka kg piasku przerzucić i miejscami odsłoni kratkę, ale to nie koniec świata:) Co tydzień i tak delikatnie ręką ruszam piasek, bo wiecznie są górki i pagórki taki nawet po 15cm wysokości:) Na kratce mam ciężkie kamienie i dobrze się o nią "blokują". Wg mnie na pcv mogą łatwiej się przesunąć, teoretycznie:) By Nath_147 · Posted 16 hours ago inna opcją może być wysypanie 1-2cm warstwy żwiru gradacji ok 1cm, wydaje mi się że ryby tego do pyska nie wezmą. albo zostaw jak jest, jak coś to nie masz ogromnego tego akwarium to sobie kiedyś pozmieniasz jak będzie ci przeszkadzało. By Andrzej Głuszyca · Posted 17 hours ago No to powinno być OK. Chodzi tylko i wyłącznie o walory estetyczne. Pyszczaki kopią. Jeżeli masz na dnie czarne PCV to po odkopaniu piasku widać czarne "plamy" . Szare PCV czy też kolorystycznie zbliżone do koloru piasku nie jest tak kontrastowe. Rób tak aby się Tobie podobało. W FAQ są ogólne rady . Resztę wiedzy znajdziesz w istniejących tematach lub poprzez zakładanie swoich tematów. Pisz , pytaj a na wszystko uzyskasz zawsze radę. By enshu · Posted 17 hours ago O silikonie coś czytałem tu na forum że nie trzyma się dobrze spienionego PCV, a nie chciałbym żeby potem płatami odłaziło. Chemikiem niestety nie jestem i nie wiem czy duża ilość kleju cyjanoakrylowego będzie miała jakiś wpływ. Jedyne informacje jakie znajduję w sieci to że po utwardzeniu jest nietoksyczny, nawet po spożyciu. Szkoda że w licznych tematach i FAQ'ach jakie przeczytałem nie znalazłem żadnej info żeby pamiętać o dobraniu koloru podkładu pod kamienie do koloru piasku. Teraz mam już mętlik w głowie i sam nie wiem co zrobić Topics 13 By RadoslawD Started Thursday at 07:48 AM 29 By jarek1969 Started Wednesday at 05:23 AM 20 By enshu Started July 16 18 By Vrzechu Started March 28 3 By Vrzechu Started May 2 Images 1 3 1 1 5 All Activity Home RYBY, ROśLINY, WODA Żywienie pokarm mrozony
JssLcgG. 047u2lqmgw.pages.dev/238047u2lqmgw.pages.dev/393047u2lqmgw.pages.dev/120047u2lqmgw.pages.dev/36047u2lqmgw.pages.dev/241047u2lqmgw.pages.dev/226047u2lqmgw.pages.dev/363047u2lqmgw.pages.dev/338047u2lqmgw.pages.dev/65
kostki rybne rozmrażać czy nie
