Rozgrzej piekarnik do 200掳C. Na blaszce wy艂贸偶 papier do pieczenia. Wysyp brukselk臋 i polej oliw膮 z oliwek lub olejem. Dodaj s贸l, pieprz, granulowany czosnek, oraz swoje ulubione przyprawy. Wszystko wymieszaj. W艂贸偶 do piekarnika i piecz przez 20 - 25 minut, lub a偶 b臋d膮 mi臋kkie, kiedy wbijemy do nich widelec.
Oliwa z oliwek ; Ulubione przyprawy, takie jak s贸l, pieprz, rozmaryn ; 1. Zaczynamy od dok艂adnego umycia ziemniak贸w. Nie obieramy ich ze sk贸rki, poniewa偶 to w艂a艣nie ona nadaje potrawie wyj膮tkowy smak. 2. Nast臋pnie pokr贸j ziemniaki na cienkie plastry. Mo偶esz u偶y膰 ostrego no偶a lub mandoliny, by uzyska膰 r贸wnomierne plasterki. 3. Oliw臋 nale偶y przechowywa膰 w butelkach z ciemnego szk艂a, aby nie straci艂a swoich w艂a艣ciwo艣ci. Oliwki zwieraj膮 wiele witamin (g艂贸wnie A, B, C, E) i zwi膮zk贸w mineralnych (fosfor, potas, 偶elazo). Z tego samego drzewa mo偶na zebra膰 zar贸wno oliwki zielone, jak i czarne (zielone zbiera si臋 wcze艣niej, czarne s膮 bardziej dojrza艂e).Je偶eli zn贸w korzystacie z oliwy sporadycznie, to mo偶na kupi膰 mniejsz膮 buteleczk臋 w niej przechowywa膰 ilo艣膰, kt贸ra wystarczy nam na jaki艣 cza a reszt臋 oliwy postawi膰 w ciemnym miejscu (szafka w kuchni, barek itp.) Nie tylko niskie temperatury szkodz膮 oliwie.
Nale偶y go umie艣ci膰 w szczelnym pojemniku, aby zapobiec dost臋powi wilgoci. Maksymalny czas przechowywania ry偶u w lod贸wce wynosi oko艂o 3-4 dni. Po tym czasie ry偶 mo偶e zacz膮膰 traci膰 sw贸j 艣wie偶y smak i stawa膰 si臋 twardy. Zawsze pami臋taj, aby przed podaniem sprawdzi膰, czy ry偶 nie wykazuje oznak psucia, takich jak dziwny zapach t2WIZj.